調酒服務實訓室主要是為滿進行調酒師課程實訓而設置的實驗場所，該實驗室仿照真實的營業性酒吧設計，同時突出實訓功能。學生能夠利用實訓設備充分體會雞尾酒調制的全過程，品味雞尾酒文化的獨特魅力。通過實訓，學生能夠調制出馬天尼、紅粉佳人、七色彩虹、天使之吻、藍色夏威夷、瑪格麗特、長島冰茶、環游世界等幾十種時尚雞尾酒。